舌尖上舞者兀岛日式烤肉拌饭

有那么一群年轻人，他们喜欢日式动漫，更喜欢日式料理。传统的日料价格贵不适合天天吃，经过多年发展这就有了日式丼饭，牛丼饭、亲子丼饭等等也就是传统的日式盖饭。兀岛的品牌从此而来，日式烧烤大叔，从业十年来到中国，慢慢的打开你的味蕾


　　像是日本的烧肉丼饭，烧肉丼饭 在日本而非常流行哦，而且每天都在吃哦，就像在国内吃米饭馒头一样的平常哦，这是来源于日本的本土文化。日本的妇女在婚后会变成家庭主妇，承担起家里的家用日常，在早上就会起的很早，为家人准备早餐还有便当，而便当里就是做到日本最常见的烧肉丼饭，在日本烧肉丼饭也分好几种，所以烧肉丼饭一般都是吃不腻的。
　　
　　买来的肉需要及时的处理，不能放在冰箱里，否则肉就不要弄，吃起来口感也不一样。
　　
　　每一块肉都需要薄厚均匀，大小相一，放在秘制的酱料里腌制，去掉血腥的味道。
　　
　　秘制的酱料，也会选用独家的酱料，不能含有任何对身体有害的物质，需要，提高口感的中药材和调味料。
　　
　　腌制好，需要有高超技艺的烤肉师傅烤出来，把控好时间，太早肉不熟，太晚肉就老了。所以在时间和火候上的把控也是非常关键的。
　　
　　出来美味的烧肉丼饭，还要搭配上自制的泡菜，蔬菜沙拉，日本传统的味增汤，还真是不简单呢！