企业在河南省新办152工程3831测量3360乙级资质时，通常会急需招聘具备中级或高级测绘工程师资格的专业人员，这是因为乙级资质的标准要求特定数量的注册测绘师及不同级别的工程师。以下是关于乙级资质所需人员配置的一般性描述：

根据之前的记录，乙级资质需要的人员构成大致如下：

注册测绘师：至少1名
高级测绘工程师：可能需要2名或以上，具体数量要依据最新的资质标准而定
测绘中级工程师：可能需要8名或以上
其他专业技术人员：若干名
企业在新办资质过程中，除了满足人员配置要求外，还需要确保相关人员具有良好的工作经验，并且所有工程师均需持有有效的职称证书。此外，企业还须满足一定的资历和信誉条件，比如注册资本达到一定数额，并且在社会信誉方面表现良好。

实际招聘信息可能会根据市场需求、企业规模、项目需求等因素有所不同，企业可能会开出具有竞争力的薪资待遇来吸引合适的候选人，同时也会考虑证书挂靠等方式快速满足资质申报的需求。

如果您是企业负责人想要新办资质，建议直接联系当地资质审批部门或咨询专业的资质代办机构获取最新、最准确的政策指导和人员配备方案，同时可在各大招聘网站、专业人才市场及行业论坛发布招聘信息，以便迅速找到符合条件的测绘工程师。