大肠包小肠，是台湾1990年代兴起的一种特色小吃，大肠包小肠的制作方法，其实很简单，就是将烤制过的体积比较大的糯米肠切开后，夹裹着体积比较小的台式香肠，即成为“大肠包小肠”。
2015年初，秦皇岛繁博公司将这一特色小吃引进大陆，运用整体的设计理念，严谨的管理和雄厚的技术力量，将大肠包小肠做法升级，除了香肠以外，还会加上香菜，大蒜片，姜末，酸菜，小黄瓜和菜脯蛋等，小菜裹于糯米肠里，再将香肠放于其上，淋上自制的酸辣酱提味，一口咬下去肉香四溢，尤其是糯米肠外皮烤得焦黄香脆，搭配解腻的菜脯蛋和香肠，真是在极度饥饿时对肚皮最大的犒赏和恩赐。
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