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东川鸡丝凉卷粉 |
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发布时间：
2015-04-07
浏览次数：
586
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小吃标题： |
东川鸡丝凉卷粉 | ||||
小吃地址： |
东川 | ||||
联系人： |
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联系电话： |
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卷粉是流行于云南民间大众的米类制品。采用粳米淘洗干净，浸泡数小时后带水磨成浆，放入特制的蒸屉摊薄蒸熟，晾凉后取出卷成筒状，食时用刀切成块，放入碗中待用
鸡丝凉卷粉软糯、滑爽，咸鲜带酸甜微麻辣，久吃不腻，味隽美且长久。此小吃多于夏季流行。
272573190
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